Şerbetli İrmik Tatlısı

Şerbetli İrmik Tatlısı Tarifi İçin Malzemeler

*2 su bardağı irmik
*1 çay bardağından az sıvı yağ
*1 tatlı kaşığı tuz
*1 çay bardağı tepeleme şeker
*1 su bardağı yoğurt
*1 paket kabartma tozu
*1 adet yumurta
*Alabildiği kadar un (İrmik miktarıyla un miktarını eşit katmanızı tavsiye ederim)
*Üzeri için ceviz (İsteğe bağlı)

Şerbeti için


*3, 5 su bardağı şeker
*4 su bardağı kaynamış sıcak su
*Limon kabuğu rendesi

Şerbetli İrmik Tatlısı Tarifi Yapılışı (ÖNCEKİKLE 3 5 su bardağı şekeri tencereye alıyoruz ve 4 su bardağı kaynamış suyu şekerin üzerine alıyoruz ve 10 dakika kaynatıyoruz Şerbetimiz soğuduktan sonra içine limon kabuğu rendeliyoruz)
Hamuru için: Yumurta, yağ, şeker tuz bir kabın içerisinde iyice çırpılır Daha sonra yoğurt kabartma tozu irmik eklenir ve karıştırılır Un eklenir ve yoğurulur Ondan sonra hamurdan küçük parçalar alınır ve elimizin içerisinde yuvarlanır İsteğe göre şekil verilir ve bir tabakta irmiğe bulanır ve yağlı pişirme kağıdını serdiğimiz tepsiye konur Tüm hamur bu şekilde yapılır ve en sonunda şeklini verdiğimiz tatlılılarımıza bıçak yardımıyla ortalarını hafif hamur ayrılmayacak şekilde kesiyoruz ve 180 derce fırında 20 25 dk pişirilir Pişirme süresi fırına göre değişiklik gösterebilir Piştikten sonra fırından çıkar çıkmaz önceden hazırladığımız soğuk şerbetini dökeriz ondan sonra tatlılar şerbetini çektikten sonra üzerine ceviz ekleyerek servis edebilirz