Sıcak Şarap Nasıl Yapılır?

Sıcak şarabı içmek için aldığımız gibi evde de hazırlayabiliriz. Evde sıcak şarap nasıl yapılır sorusuna tat ve koku veren bazı gıdaları şaraba katarak evinizde sıcak şarap yapmanız mümkün diye cevaplayabiliriz. Kaynatma esnasında alkol buharlaşır. Bu yüzden sert içki istenilen miktarda eklenip güçlendirilmelidir ve sıcak içilir. Sıcak şarap karlı ve soğuk kış gecelerinizi ısıtacak bir içecektir. Şimdi sizlere evinizde yapmanız için sıcak şarap tarifi vereceğiz.

Sıcak Şarap Nasıl Yapılır?

Sıcak Şarap Tarifi İçin Malzemeler
1 şişe kırmızı şarap (orta dereceli)
Yarım litre su
2 Su bardağı beyaz veya esmer şeker
5- 6 tane kuru karanfil
1 adet limon
3 adet çubuk tarçın
1 adet portakal
1 adet elma
Küçük bir parça zencefil
3 -4 tane kakule


Sıcak Şarap Tarifinin Yapılışı
Sıcak şarap yapımı işlemine geçerken öncelikle bir tencereye yarım litre suyunuzu koyun ve üzerine 2 su bardağı şekerini ekleyip kaynatın.
Kaynamakta olan suya çubuk tarçınları atın.
Portakal ve 1 limonun yarısını yuvarlak yuvarlak dilimleyiniz. Portakal dilimlerinin üzerine kuru karanfilleri batırın.
Elma kabuklarını soyun ve çekirdekleri ile birlikte dilimleyin.
Kaynayan tencereye kakule, zencefil, elma kabuklarını, elma dilimlerini, karanfil batırılmış portakal dilimlerini ve limon dilimlerini ekleyin.
Sıcak Şarap Nasıl Yapılır? 2

15 dakika boyunca kaynatın. Kaynama işlemi bittikten oda sıcaklığına gelmesi için altını kapatıp soğumasını bekleyin.
Soğuduktan sonra ocağı kısık ateşe alıp tencereyi minik ocak kısmına koyup üzerine şarabınızı dökün. Karıştırın ve aromalar birleşsin. Şarap sudan daha hızlı kaynar ve buharlaşma yapar. O yüzden en son ekleyiniz. Kepçe ile bardaklara koyunuz. Tercihe göre içine tarçın çubuğu ve dilimleri de ekleyebilirsiniz.