Sıcak Süt Daha Hızlı Uyumanıza Muavin Olur Mu?

Genelde bir kadeh sıcak sütün uyumanıza tezgâhtar olacağı söylenmektedir Peki, bu ne dek dürüst? Sıcak sütün uyumanıza asistan olacağı kulaktan dolma bir bilgidir ve hiç bir bilimsel temeli yoktur Bu makalede sıcak süt ve uyku ilişkisi hakkında bilgi vereceğiz
Biliyor Muydunuz?
Kalitesiz uyku, düşük magnezyum düzeyleri ile bağlantılı olmuştur Yani badem gibi yüksek magnezyum içeren gıdalar uyku kalitesini iyileştirmeye muavin olabilir
Geceleri uykuya dalmakta zorluk mu çekiyorsunuz? Uykusuzluktan mı şikayetçisiniz? Böyle bir durumda aileniz ve arkadaşlarınız göre söylenecek ilk şey, yatağa yatmadan önce bir kadeh sıcak süt içmenizdir Bunun nedeni sütün triptofan açısından çok iyi bir kaynak olmasıdır ve triptofan uykuya dalmayı sağladığı kanıtlanmış bir esansiyel amino asittir Oysa sütün triptofan açısından zengin olması sahiden bir bardak sıcak sütün uykunuzu getirmesini sağlar mı?
Huzurlu bir gece uykusu almanın muhtemelen ılık bir kadeh süt içme ile hiç bir ilgisi yoktur Her şeyden önce, herhangi bir madde veya ilacın uyku getirebilmesi için, kanbeyin bariyerini aşması gereklidir Eczanelerde satılan uyku ilaçlarının büyük bir kısmı bu şekilde çalışır, kan beyin bariyerini aşarak “imsomnia gibi uyku bozukluklarını tedavi ederler Kanbeyin bariyeri beyin dokularını kan dolaşımındaki patojenler, toksinler ve ilaçlardan korumayı sağlayan endotelyal hücrelerden oluşur Bu beyni zararlı maddelerden güvende tutan bir filtreleme mekanizmasıdır
Yani birisi bir kadeh sıcak sütün uykunuzu getireceğini söylediğinde aslında sütte bulunan triptofan amino asidinin kan beyin bariyerini aşarak uyku getirdiğini söylemektedir Burada başlıca soru, böyle bir şey mümkün olabilir mi? Bu epeyce zorlamadır! Bunun nedeni triptofan amino asidinin kanbeyin bariyerini aşıp beyin varmak için tirozin ve izolösin gibi amino asitler ile rekabet etmek zorunda olmasıdır
Triptofan amino asidinin sahiden beyne ulaşamadığı 2003 yılında “Massachusetts Teknoloji Enstitüsünde yürütülen ve “Clinical Nutrition American Journal dergisi göre raporlanan bir çalışmada kanıtlanmıştır Bu çalışmada proteinden varlıklı gıdalar ve süt ürünlerinin beyne ulaşan triptofan miktarını arttırmadığı gösterilmiştir Kısacası triptofan amino asidinin beyne ulaşması çok zordur Triptofan beyne ulaşsa bile beyne ulaşan triptofan miktarı uyku getirecek değin çok miktarda değildir
Çözüm: Süt + Karbonhidratlar!
Çözüm, kanbeyin bariyerini geçen triptofan ile rekabet eden öteki amino asitlerin düzeylerini düşürmektir Bu koşul kan şekeri seviyesini kontrol eden hormon olan insülin üretimini arttırarak elde edilebilir Kısacası insülin salınımı diğer amino asitlerin miktarını azaltarak, triptofanın beyne geçişini kolaylaştırmaktadır
İnsülin üretimini teşvik etmek için şeker düzeyi yüksek olan kraker, tahıl, kuru meyve gibi karbonhidratlı gıdaları tüketmek gerekir Yani bir bardak süt ile birlikte bir tedarik kraker yemek yemek triptofanın diğer amino asitlerle savaşmasına lüzum kalmasını engeller Triptofan böylece kan beyin bariyerini rahatça aşar ve zahmetsizce uykuya dalmanızı sağlar
Netice:
Daha önce bahsedildiği gibi, sütün tek başına uyku getirici bir etkisi bulunmamaktadır Ilık bir kadeh içince uykunuzun gelmesi bilimsel olmaksızın daha çok psikolojik bir etkidir bu nedenle karbonhidratlar ve proteinlerin birlikte alımı triptofanın kan beyin bariyerini aşmasını sağlayacaktır ve uykunuzun gelmesine niçin olacaktır Bu amaçla süt ile karıştırılmış kahvaltılık mısır gevrekleri veya tahıllar idealdir bir daha uykunuz kaçtığında bir kadeh sıcak sütün yanına karbonhidrat içeren besinleri de tüketmeye çalışın böylece hemen uykuya dalacak, rahatça uykunuzu alacaksınız
Kaynakça:
http:wwwbuzzlecomarticlesdoeswarmmilkhelpyousleepfasterhtml