Sigara Böreği

Sigara Böreği Tarifi İçin Malzemeler

*350 gr üçgen yufka(1 pakette o kadar var)
*400 gr lor peyniri
*2*avuç maydanoz
*23 su bardağı yağ
*23 su bardağı süt
*Tuz

ÜZERİ İÇİN;


*1 yumurta sarısı
*Çörek otu

Sigara Böreği Tarifi Yapılışı
İlk önce iç harcı hazırlıyoruz Peynirin içine kıyılmış maydanozları ve peynir tuzsuzsa bir çimdik tuzu karıştırıyoruz Bir kapta sıvı yağ ve sütü karıştırıyoruz Üçgen yufkalarımıza fırça yardımıyla yağlı sütü sürüyoruz ve peyniri koyup sarıyoruz eğer yumuşak olmasını isterseniz seyrek yapın kıtır olmasını istiyorsanız sık yapın Yağlı tepsiye dizdiğimiz böreklerimizin üstüne yumuşak olması için yağlı sütten az sürüyoruz ve üstüne yumurtanın sarısını sürüyoruz Çörek otu da kullanabilirsiniz Üstü kızarana kadar pişiriyoruz Şimdiden afiyet olsun Yapması kolay ve pratik