Türkiye'nin en güncel forumlardan olan forumdas.com.tr'de forumda aktif ve katkısı olabilecek kişilerden gönüllü katkıda sağlayabilecek kişiler aranmaktadır.
iltasyazilim
FD Üye
Malzemeler 3 yaprak defne 1 kahve fincanı şarap 11,5 kg sığır rostosu 5 dal maydanoz 3 dal kereviz 250 gr havuç 250 gr arpacık soğanı 1,5 çorba kaşığı margarin 3 dal kekik Tuz Yapılışı
Bir tencereye yıkadığınız eti koyunuz Hızlı ateşte kaynatıp köpüğünü aldıktan sonra ağır ateşe alınız Ayıklanmış yıkanmış sebzeleri ve yukarıda adı geçen malzemeyi kaynamakta olan tencereye koyunuz Pişmeye başlayınca soğanları ayıklayıp içine atınız Et iyice pişince servis tabağına alınız Suyunu süzgeçten süzüp soğanları etin kenarına diziniz Diğer tarafta esmer meyane yapıp et ve soğanların yanında sıcak servis yapınız Afiyet olsun
Bir tencereye yıkadığınız eti koyunuz Hızlı ateşte kaynatıp köpüğünü aldıktan sonra ağır ateşe alınız Ayıklanmış yıkanmış sebzeleri ve yukarıda adı geçen malzemeyi kaynamakta olan tencereye koyunuz Pişmeye başlayınca soğanları ayıklayıp içine atınız Et iyice pişince servis tabağına alınız Suyunu süzgeçten süzüp soğanları etin kenarına diziniz Diğer tarafta esmer meyane yapıp et ve soğanların yanında sıcak servis yapınız Afiyet olsun
