Türkiye'nin en güncel forumlardan olan forumdas.com.tr'de forumda aktif ve katkısı olabilecek kişilerden gönüllü katkıda sağlayabilecek kişiler aranmaktadır.
iltasyazilim
FD Üye
SİHİRLİ KÖFTELER
Malzemeler
200 gr dana kıyma 5 dilim sucuk 5 dilim salam 3 dilim kepek ekmeği 3 yumurta 1 haşlanmış patates 2 çorba kaşığı rendelenmiş kaşar peyniri 2
3 dal maydanoz 1 soğan
tuz
karabiber Kızartma için: 1 su bardağı sıvıyağ
Sihirli köfteler hazırlanışı
Sucuk ve salam dilimlerini kıyın Haşlanmış patatesi ezerek püre haline getirin Maydanozu kıyın Kıymaya püre, sucuk, salam, maydanoz, kaşar peyniri, 1 yumurta, 1 yumurta sarısı, bir tutam karabiber ve tuz ekleyip yoğurun Köfte harcının üzerini folyo ile kaplayın Buzdolabında 1 saat dinlendirin
Ekmek dilimlerini kızartıp ufalayın Soğanı rendeleyip ufalanmış ekmekle karıştırın Kalan 1 yumurta ve yumurta akını bir kasede çırpın
Köfte harcını buzdolabından çıkarın Ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp yuvarlayın ve hafifçe yassılaştırın Önce çırpılmış yumurtaya sonra hazırladığınız ekmekli karışıma bulayın Sıvıyağı tavada kızdırıp köfteleri çevirerek kızartın Kağıt havlu üzerine alıp fazla yağını çektirin Sıcak olarak servis yapın
Afiyet olsun
Malzemeler
200 gr dana kıyma 5 dilim sucuk 5 dilim salam 3 dilim kepek ekmeği 3 yumurta 1 haşlanmış patates 2 çorba kaşığı rendelenmiş kaşar peyniri 2
3 dal maydanoz 1 soğan
tuz
karabiber Kızartma için: 1 su bardağı sıvıyağ
Sihirli köfteler hazırlanışı
Sucuk ve salam dilimlerini kıyın Haşlanmış patatesi ezerek püre haline getirin Maydanozu kıyın Kıymaya püre, sucuk, salam, maydanoz, kaşar peyniri, 1 yumurta, 1 yumurta sarısı, bir tutam karabiber ve tuz ekleyip yoğurun Köfte harcının üzerini folyo ile kaplayın Buzdolabında 1 saat dinlendirin
Ekmek dilimlerini kızartıp ufalayın Soğanı rendeleyip ufalanmış ekmekle karıştırın Kalan 1 yumurta ve yumurta akını bir kasede çırpın
Köfte harcını buzdolabından çıkarın Ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp yuvarlayın ve hafifçe yassılaştırın Önce çırpılmış yumurtaya sonra hazırladığınız ekmekli karışıma bulayın Sıvıyağı tavada kızdırıp köfteleri çevirerek kızartın Kağıt havlu üzerine alıp fazla yağını çektirin Sıcak olarak servis yapın
Afiyet olsun
