iltasyazilim
FD Üye
Sıkıcık Tarifi İçin Malzemeler Hamuru için;
*1 su bardağı ince bulgur
*1 yemek kaşığı un
*3 yemek kaşığı irmik
*1 adet yumurta
*Tuz, nane, pul biber
Suyu için;
*1 çay bardağı sıvı yağ
*1 yemek kaşığı salça
*5 su bardağı su
*Tuz, nane
Sıkıcık Tarifi Yapılışı
Öncelikle bulguru sıcak suda yumuşatıyoruz ve irmiği de ekleyip karıştırıyoruz Sonra diğer malzemeleri ekleyip yoğuruyoruz Misket şeklinde toplar oluşturuyoruz
Sonra bir tencereye yağı salçayı ekliyoruz (ben et bulyonu da katıyorum isteğe göre ) sonra suyu ilave edip tuzunu atıp kaynatıyoruz Kaynayan suya hamurları ilave edip pişiriyoruz
*1 su bardağı ince bulgur
*1 yemek kaşığı un
*3 yemek kaşığı irmik
*1 adet yumurta
*Tuz, nane, pul biber
Suyu için;
*1 çay bardağı sıvı yağ
*1 yemek kaşığı salça
*5 su bardağı su
*Tuz, nane
Sıkıcık Tarifi Yapılışı
Öncelikle bulguru sıcak suda yumuşatıyoruz ve irmiği de ekleyip karıştırıyoruz Sonra diğer malzemeleri ekleyip yoğuruyoruz Misket şeklinde toplar oluşturuyoruz
Sonra bir tencereye yağı salçayı ekliyoruz (ben et bulyonu da katıyorum isteğe göre ) sonra suyu ilave edip tuzunu atıp kaynatıyoruz Kaynayan suya hamurları ilave edip pişiriyoruz