Sıkma Kurabiye

Sıkma Kurabiye Tarifi İçin Malzemeler

*1 su bardağı çekilmiş fındık
*1 su bardağı hindistan cevizi
*25 su bardağı un
*1 çay bardağı iri çekilmiş fındık
*150 gr tereyağı veya margarin
*2 adet yumurta
*1 çay bardağı pudra şekeri
*1 paket vanilya şekeri
*1 paket kabartma tozu

Sıkma Kurabiye Tarifi Yapılışı Merhaba arkadaşlar! ?
Bugün sizlerle bir Kurabiye tarifi daha paylaşmak istiyorum! Haydi Bismillah!

1
*İlk önce ince çekilmiş fındık, pudra şekerini ve unu bir tavada 10 veya 15 dakika rengi dönene kadar kavuralım ve soğumaya ayrı bir kaba alalım
*Sonra aynı tavada iri çekilmiş fındık da kavuralım
*Bu arada mutfak mis kokuyor! Onuda soğumaya bırakalım
*Şimdi yumurtaları, tereyağını, pudra şekerini, vanilya şekerini karıştırma kabına alalım ve karıştıralım
*Soğumuş olan un karışımını bu esnada kabartma tozunu ve iri çekilmiş fındığıda ilave edelim ve yoğuralım
*Yağlı bir hamur olsun
*Fırın tepisisine yağlı kağıt serelim ve hamurdan misket büyüklüğünde koparıp, çığ köfte gibi sıkalım ve aralıklı yerleştirelim
*Önceden ısıtılmış fırında 150 derecede kontrolü pişirelim
*Piştikten sonra pudra şekerini üzerine eleyelim Afiyet olsun