Türkiye'nin en güncel forumlardan olan forumdas.com.tr'de forumda aktif ve katkısı olabilecek kişilerden gönüllü katkıda sağlayabilecek kişiler aranmaktadır.
iltasyazilim
FD Üye
Simit Pizza Tarifi İçin Malzemeler Hamuru için;
*Yarım paket yaş maya
*1 su bardağı süt
*Yarım su bardağı sıvı yağ
*1, 5 tatlı kaşığı şeker
*1 tatlı kaşığı tuz
*Aldığı kadar un(kulak memesi kıvamında olacak)
Bulamak için;
*Yarım çay bardağı su
*1 çorba kaşığı pekmez
*Kavrulmuş susam
Alt taban sosu;
*1 tatlı kaşığı domates salçası
*1 tatlı kaşığı ketçap
*Kekik, tuz
Üzeri için;
*Sosis, sucuk, sivri biber, kırmızı biber, zeytin, mantar, kaşar peyniri rendesi Evinizde ne varsa neyi seviyorsanız onu kullanabilirsiniz
Simit Pizza Tarifi Yapılışı İlk olarak sütü ılıtıyoruz Daha sonra bir yoğurma kabında şeker koyup mayayı eritelim Daha sonra sütü, sıvı yağı ve tuzu ilave edip karıştıralım ve hemen ardından unu azar azar koyalım mutlaka eleyerek koyun Elimizle yoğurarak yumuşak ele yapışmayan bir hamur elde edelim Mayalanması için üzerini örtüp bir kenarda bekletiyoruz Yaklaşık 3040 dk bekletin Mayalandıktan sonra hamurdan yumurta büyüklüğünde iki parça kopartalım Kalan hamuru oklava yardımıyla açalım ve orta boy bir borcama tepsiye fark etmez alt tabana yayalım Diğer ayırdığımız hamurları İnce uzun yapıp simit gibi kıvıralım Sonra diğer tarafta pekmez ile suyu karıştıralım Yaptığımız simit halkasını pekmezli suya bulayalım hemen akabinde kavrulmuş susama batıralım Tepsiye koyduğumuz hamurun kenarlarına susamlı hamuru koyalım elimizle çektirelim Bu şekilde üzerini kapatarak 30 dk daha mayalandıralım Bunun ardından da hemen alt tabanına salçası sostan sürelim Ve ayrı bir kapta kaşar peyniri hariç karıştırdığımız pizza malzemelerini hamurun üzerine koyalım en son mantarlar ile süsleme yapabilirsiniz Sizin hayal gücünüze kalmış Şimdi hamurumuzu fırına verme zamanı yaklaşık 180° de 45 dk tutun baktınız bira kızarmaya başladı hemen çıkartıp üzerine kaşar peynirini koyalım ve tekrar fırına verelim Üzeri kızarana kadar tutalım Sonra sıcak sıcak servis yapabilirsiniz Afiyet Olsun
*Yarım paket yaş maya
*1 su bardağı süt
*Yarım su bardağı sıvı yağ
*1, 5 tatlı kaşığı şeker
*1 tatlı kaşığı tuz
*Aldığı kadar un(kulak memesi kıvamında olacak)
Bulamak için;
*Yarım çay bardağı su
*1 çorba kaşığı pekmez
*Kavrulmuş susam
Alt taban sosu;
*1 tatlı kaşığı domates salçası
*1 tatlı kaşığı ketçap
*Kekik, tuz
Üzeri için;
*Sosis, sucuk, sivri biber, kırmızı biber, zeytin, mantar, kaşar peyniri rendesi Evinizde ne varsa neyi seviyorsanız onu kullanabilirsiniz
Simit Pizza Tarifi Yapılışı İlk olarak sütü ılıtıyoruz Daha sonra bir yoğurma kabında şeker koyup mayayı eritelim Daha sonra sütü, sıvı yağı ve tuzu ilave edip karıştıralım ve hemen ardından unu azar azar koyalım mutlaka eleyerek koyun Elimizle yoğurarak yumuşak ele yapışmayan bir hamur elde edelim Mayalanması için üzerini örtüp bir kenarda bekletiyoruz Yaklaşık 3040 dk bekletin Mayalandıktan sonra hamurdan yumurta büyüklüğünde iki parça kopartalım Kalan hamuru oklava yardımıyla açalım ve orta boy bir borcama tepsiye fark etmez alt tabana yayalım Diğer ayırdığımız hamurları İnce uzun yapıp simit gibi kıvıralım Sonra diğer tarafta pekmez ile suyu karıştıralım Yaptığımız simit halkasını pekmezli suya bulayalım hemen akabinde kavrulmuş susama batıralım Tepsiye koyduğumuz hamurun kenarlarına susamlı hamuru koyalım elimizle çektirelim Bu şekilde üzerini kapatarak 30 dk daha mayalandıralım Bunun ardından da hemen alt tabanına salçası sostan sürelim Ve ayrı bir kapta kaşar peyniri hariç karıştırdığımız pizza malzemelerini hamurun üzerine koyalım en son mantarlar ile süsleme yapabilirsiniz Sizin hayal gücünüze kalmış Şimdi hamurumuzu fırına verme zamanı yaklaşık 180° de 45 dk tutun baktınız bira kızarmaya başladı hemen çıkartıp üzerine kaşar peynirini koyalım ve tekrar fırına verelim Üzeri kızarana kadar tutalım Sonra sıcak sıcak servis yapabilirsiniz Afiyet Olsun
