Simit Pizza

Simit Pizza Tarifi İçin Malzemeler

*1 su bardağı ılık su
*1 su bardağı ılık süt
*1 su bardağı sıvı yağ
*1 adet yumurta
*Yarım paket yaş maya veya bir paket toz maya
*15 yemek kaşığı toz şeker
*15 tatlı kaşığı tuz
*3 yemek kaşığı pekmez
*Yarım çay bardağı su
*Kavrulmuş susam
*Aldığı kadar un yaklaşık 67 su bardağı

Üzeri için;


*Kaşar peyniri
*Zeytin
*Domates
*Biber

Simit Pizza Tarifi Yapılışı Hamur için ılık su ve sütü yoğurma kabına alalım Üzerine toz şeker ve mayayı koyup 510 dk bekleyelim Maya kabarınca tuzu ve yumurtayı ekleyip karıştıralım ve unu yavaş yavaş ekleyip hamurumuruzu oluşturalım Biraz yumuşak bir hamur olacaktır Bir saat mayalanması için sıcak bir yerde ağzı kapalı bekletelim Kabaran hamurdan mandalina büyüklüğünde koparıp yuvarlayalım ve önce sulandırılmış pekmeze sonra kavrulmuş susama bulayalım ve tepsiye aralıklı dizelim Bir çay bardağı yardımıyla üzerlerine bastıralım Üzerine kaşar domates zeytin veya istediğiniz herhangi bir malzeme koyarak 170° derece fırında 3540 dk pişirelim Kendi fırın ayarlatrız farklı olabilir kontrollü olarak pişirin Afiyet olsun