Türkiye'nin en güncel forumlardan olan forumdas.com.tr'de forumda aktif ve katkısı olabilecek kişilerden gönüllü katkıda sağlayabilecek kişiler aranmaktadır.
iltasyazilim
FD Üye
Simit Tadında Çıtır Çıtır Milföy Börekler Tarifi İçin Malzemeler
*5 tüm yaprak milföy hamuru ( 2 ye bölünce 10 kare olacak )
Hamuru açmak için biraz un
İç harcı için;
*Peynir
*Maydanoz
Üzeri için :
*1 tatlı kaşığı pekmez
*Yarım çay bardağı su
*1 su bardağı kadar kavrulmuş susam
Simit Tadında Çıtır Çıtır Milföy Börekler Tarifi Yapılışı
Milföy yapraklarını 10 dk kadar önceden buzluktan çıkaralım Biraz buzu çözülsün çözündükten sonra unlanmış tezgahta oklava ile şeklini bozmadan hem enine hemde boyuna hamuru biraz genişletelim Resimde gösterdim zaten? daha sonra 2 ye ortadan bölelim Bir taraftaki yaprağın dört köşesine iç harç koyalım
Diğer yaprağı üzerine kapatalım küçük kareler halinde iç harç içinde kalacak şekilde 4 e bölelim bıçak ile kesip yanlarından az bastıralım
Pekmez ve suyu yayvan bir kapta karıştıralım Böreklerin üzerine fırça ile sulandırılmış pekmezden sürelim Yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine dizelim üzerine Bolca susam serpelim ben susamını kendim kavurdum sizinde çiğ susamınız varsa teflon bir tavada 10 dk kadar karıştıra karıştıra alt üst kavurun
180 derece önceden ısıtılmış fırında altı üstü kızarana kadar yaklaşık 20 25 dk kadar pişirelim
*5 tüm yaprak milföy hamuru ( 2 ye bölünce 10 kare olacak )
Hamuru açmak için biraz un
İç harcı için;
*Peynir
*Maydanoz
Üzeri için :
*1 tatlı kaşığı pekmez
*Yarım çay bardağı su
*1 su bardağı kadar kavrulmuş susam
Simit Tadında Çıtır Çıtır Milföy Börekler Tarifi Yapılışı
Milföy yapraklarını 10 dk kadar önceden buzluktan çıkaralım Biraz buzu çözülsün çözündükten sonra unlanmış tezgahta oklava ile şeklini bozmadan hem enine hemde boyuna hamuru biraz genişletelim Resimde gösterdim zaten? daha sonra 2 ye ortadan bölelim Bir taraftaki yaprağın dört köşesine iç harç koyalım
Diğer yaprağı üzerine kapatalım küçük kareler halinde iç harç içinde kalacak şekilde 4 e bölelim bıçak ile kesip yanlarından az bastıralım
Pekmez ve suyu yayvan bir kapta karıştıralım Böreklerin üzerine fırça ile sulandırılmış pekmezden sürelim Yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine dizelim üzerine Bolca susam serpelim ben susamını kendim kavurdum sizinde çiğ susamınız varsa teflon bir tavada 10 dk kadar karıştıra karıştıra alt üst kavurun
180 derece önceden ısıtılmış fırında altı üstü kızarana kadar yaklaşık 20 25 dk kadar pişirelim
