Türkiye'nin en güncel forumlardan olan forumdas.com.tr'de forumda aktif ve katkısı olabilecek kişilerden gönüllü katkıda sağlayabilecek kişiler aranmaktadır.
iltasyazilim
FD Üye
Malzemeler:
İki buçuk su bardağı ince bulgur, 3 su bardağı sıcak su, 3 adet patates, 550 gr kıyma, 1 adet soğan, Tuz, Karabiber, Kimyon, Köfte baharı, 4 kaşık sıvı yağ, 1 kaşık salça Yapılışı
Soğanı ince ince doğrayalım
Tavaya sıvı yağı, soğanı, 300 gr kıymayı koyalım ve kavuralım
İçine tuzu, karabiberi ekleyelim ve karıştıralım
Patatesleri haşlayalım
Bulguru ayıklayıp, sıcak su ile ıslatalım
Daha sonra ağzını kapatalım ve 10 dk yumuşaması için bekletelim
10 dk sonra bulgurun içine 250 gr kıyma, haşlanmış patatesleri, köfte baharatını, salçayı, tuzu, kimyonu ilave edelim ve iyice yoğuralım
Sonra, bu hamuru ikiye bölelim
Küçük yağlı bir tepsiye hamurun bir parçasını döşeyelim
Kavurduğumuz kıymayı üzerine serelim ve ikinci hamur parçasını da en üste döşeyelim
Daha sonra baklava dilimi şeklinde keselim
Üzerine bir kaç kaşık yağ sürelim
Önceden ısıtılmış 200° fırında üzeri kızarıncaya kadar pişirelim Afiyet olsun
İki buçuk su bardağı ince bulgur, 3 su bardağı sıcak su, 3 adet patates, 550 gr kıyma, 1 adet soğan, Tuz, Karabiber, Kimyon, Köfte baharı, 4 kaşık sıvı yağ, 1 kaşık salça Yapılışı
Soğanı ince ince doğrayalım
Tavaya sıvı yağı, soğanı, 300 gr kıymayı koyalım ve kavuralım
İçine tuzu, karabiberi ekleyelim ve karıştıralım
Patatesleri haşlayalım
Bulguru ayıklayıp, sıcak su ile ıslatalım
Daha sonra ağzını kapatalım ve 10 dk yumuşaması için bekletelim
10 dk sonra bulgurun içine 250 gr kıyma, haşlanmış patatesleri, köfte baharatını, salçayı, tuzu, kimyonu ilave edelim ve iyice yoğuralım
Sonra, bu hamuru ikiye bölelim
Küçük yağlı bir tepsiye hamurun bir parçasını döşeyelim
Kavurduğumuz kıymayı üzerine serelim ve ikinci hamur parçasını da en üste döşeyelim
Daha sonra baklava dilimi şeklinde keselim
Üzerine bir kaç kaşık yağ sürelim
Önceden ısıtılmış 200° fırında üzeri kızarıncaya kadar pişirelim Afiyet olsun
