Sini Tatlısı

Sini Tatlısı Tarifi İçin Malzemeler

*1 çay bardağı yoğurt
*Yarım çay bardağı sıvı yağ
*1 yumurta
*1 çay bardağı süt
*1 paket kabartma tozu
*1 yemek kaşığı sirke
*Yarım çay kaşığı tuz
*alabildiğine un

şerbeti için;


*3 su bardağı şeker
*3 buçuk su bardağı su
*yarım limon

açmak için;


*1 su bardağı un
*1 su bardağı nişasta

İç malzeme;


*ceviz

Sini Tatlısı Tarifi Yapılışı Önce bütün sıvı malzemeleri koyuyoruz Sütü de ekleyip karıştıralım Unu yavaş yavaş ekleyip kulak memesinde bir hamur elde edelim İyice yoğuralım Hamur biraz dinlensin 10dk kadar sonra yaptığımız hamurdan ceviz büyüklüğünde bezeler alalım (benim 18 beze çıktı) Un ve nişastayı karıştırıp açmaya başlayalım İnce olmasına dikkat edelim Açtığımız bezeleri tek tek biraz dinlendirelim Sonra aralarına ceviz koyup çocukken yaptığımız yelpazeler gibi büküp tepsimize dizelim Sonra 180 derece önceden ısırılmış fırında yarım saat kadar pişirelim Fırından çıkardıktan sonra biraz ılıtıp şerbetimizi dökelim Afiyet olsun bayanlar yapımı çok kolay benim tek başına ilk denemem