Şipşak Kuru Yufka Böreği

Şipşak Kuru Yufka Böreği Tarifi İçin Malzemeler

*Kuru yufka

İçi için;


*3 adet orta boy patates
*2 yemek kaşığı zeytinyağı
*Tuz
*Karabiber
*Toz biber
*5 adet kuru yufka

Pişirmek için;


*2 yemek kaşığı kadar zeytinyağı

Şipşak Kuru Yufka Böreği Tarifi Yapılışı En en en sevdiğim böreklerden biridir Hem çok kolay hem çok lezzetli ? Habersiz gelen misafire sabah kahvaltılarına hemen yapıp ikram edebileceğiniz oldukça basit börek çeşidi?

1
*İç harcını yapmak için patatesleri küçük küpler şeklinde doğrayıp sıvı yağda kapağını kapatarak bir tavada pişiriyoruz Baharatlarını da ekliyoruz (içini istediğiniz gibi yapabilirsiniz peynirli kıymalı haşlanmış patatesli vs vs Özellikle peynirli favorimdir?)
*Daha sonra kuru yufkayı suda ıslatıp, altını yağladığımz tavaya istediğimiz kalınlıkta ancak çok ince olmayacak şekilde altını yağladığımız tavaya bölerek yerleştiriyoruz
*İç harcını koyup üstüne de yine aynı şekilde yufkaları diziyoruz
*Altları kızarana kadar iki taraflı (çevirme kapağıyla ters düz ederek) pişiriyoruz Zaten hemen pişiyor Afiyet olsun?