Şipşak Ufalama Buzluk Yufka Böreği

Şipşak Ufalama Buzluk Yufka Böreği Tarifi İçin Malzemeler

*2 veya 3 adet Yufka

İçi için;


*1 çay bardağı Süt
*1 adet Yumurta
*1 yemek kaşığı eritilmiş Tereyağ
*2 yemek kaşığı Maydanoz
*3 yemek kaşığı Peynir
*1 yemek kaşığı Çörekotu

Şipşak Ufalama Buzluk Yufka Böreği Tarifi Yapılışı
Her evde mutlaka kullanıp da artmış yufka bulunmakta ve çok çabuk bozula bilmekte arta kalmış bu yufkaları ister öylece ister katlı bir şekilde yanmaz tavada şöyle arkalı önlü bir çevirip buzluğumuza atıp istediğimiz zamanda kullanabiliriz
Buzlu yufkaları çıkartıp buzlu halde hemen elimizle küçük küçük parçalıyoruz 1 kaşık Tereyağını eritip soğutup içine 1 çay bardağı süt ,1 yumurta kırıp çırpıp ,parçalanmış yufkalarımızı hafif bu karışımla ıslatıyoruz Tavamızı tereyağla yağlayıp ,yufkaların yarısını koyup arasına maydanozlu peynir harcımızı serip ,üstüne kalan yufkakarı da koyup ,kalan yumurtalı karışımdan üzerine arkalı önlü gezdirip kısık ateşte pişiriyoruz
Afiyetler