Sivas Hurması

Sivas Hurması Tarifi İçin Malzemeler

*1 yumurta
*Yarım paket margarin
*Yarım paket tuzsuz tereyağı
*Yarım çay bardağı sıvı yağ
*2 çorba kaşığı yoğurt
*1 paket vanilya
*1 paket kabartma tozu
*Yeteri kadar un

Şerbeti için;


*2 kase şeker
*3 kase su su
*Birkaç damla limon suyu

Sivas Hurması Tarifi Yapılışı Ben sizlerle en çok sevilen tatlımız hurmamızı paylaşmak istiyorum ,eşim ve çocuklarım misafirliğe gelen dostlarım severek yiyorlar, eminim sizde çok beğenceksiniz Margarin ve tereyağı tava da eritilir soğutulur İçine sıvı yağ, yumurta, yoğurt eklenir ,unu katıp üzerine de kabartma tozu ve vanilyası konulup kulak memesinden sert yoğurulur Küçük küçük parçalar halinde avucumuzla sıkıp rende veya süzgecin üzerinde şekil verilir 200 derecelik fırında hafif pembeleşinceye kadar pişirilir Hurmamız pişerken şerbetini yapıyoruz şerbeti içinde 2 kase şekere 3 kase suyu koyup kaynatıyoruz şerbet kaynamaya başlayınca limonunu sıkıyoruz kaynatıyoruz Şerbetimiz kıvamı tuttuktan sonra altını kapatıp soğumaya bırakıyoruz Fırından çıkan hurmalarımızın üzerine soğuk şerbetini döküp 15 dakika kadar bekledikten sonra servis yapıyoruz Afiyet olsun