Türkiye'nin en güncel forumlardan olan forumdas.com.tr'de forumda aktif ve katkısı olabilecek kişilerden gönüllü katkıda sağlayabilecek kişiler aranmaktadır.
iltasyazilim
FD Üye
Malzemeler:
500 gr kusbası et
5 patlıcan
7 adet yesil biber
6 domates
1 iri soğan
1 kase maydanoz
1 tatlı kaşığı salça
( koymasanızda olur domatesin rengine göre)
Yapılışı:
patlıcan alacalı soyulur iri iri doğranır yuvarlak sekilde tuzlu suya konur
biberler temizlenir yıkanır
domatesler yuvarlak kesilir aralıklı
maydanoz iri kıyılır
patlıcan yıkanır suzulur
patlıcan ve biber bol yağda hafi kızartılır
tencereye et alınır biraz su eklenir pisirilir 1 çorba kasığı yağ ile hafıf kavrulur soğan incecik kıyılır eklenir pisirilir
patlıcanların yarısı dizilir uzerine domates dizilir onun uzerine biber dizilir tekrar patlıcan ve domates sırayla dizilin en son maydanoz serpilir baharat ve tuz serpilir 1,5 su bardağında sulandırılmıs salçalı su dökulur önce harlı sonra kısık ateste pisirilir
500 gr kusbası et
5 patlıcan
7 adet yesil biber
6 domates
1 iri soğan
1 kase maydanoz
1 tatlı kaşığı salça
( koymasanızda olur domatesin rengine göre)
Yapılışı:
patlıcan alacalı soyulur iri iri doğranır yuvarlak sekilde tuzlu suya konur
biberler temizlenir yıkanır
domatesler yuvarlak kesilir aralıklı
maydanoz iri kıyılır
patlıcan yıkanır suzulur
patlıcan ve biber bol yağda hafi kızartılır
tencereye et alınır biraz su eklenir pisirilir 1 çorba kasığı yağ ile hafıf kavrulur soğan incecik kıyılır eklenir pisirilir
patlıcanların yarısı dizilir uzerine domates dizilir onun uzerine biber dizilir tekrar patlıcan ve domates sırayla dizilin en son maydanoz serpilir baharat ve tuz serpilir 1,5 su bardağında sulandırılmıs salçalı su dökulur önce harlı sonra kısık ateste pisirilir
