Sodalı Çıtır Böreğim

Sodalı Çıtır Böreğim Tarifi İçin Malzemeler Börek;


*3 adet yufka

İç harcı;


*Çiğ veya haşlanmış ıspanak ile beyaz peynir karışımı (Dilediğiniz şekilde değiştirebilirsiniz)

Sos;


*1 çay bardağı sade maden suyu
*1 çay bardağı süt
*Yarım çay bardağı sıvı yağ
*Yarım çay kaşığı tuz

Üzeri için;


*Bir yumurta sarısı
*Susam, çörek otu

*
Sodalı Çıtır Böreğim Tarifi Yapılışı Çıtırlığı garanti kurtarıcı börek??

Öncelikle bir adet yufkamızı seriyoruz İçine hazırladığımız sostan fırça yardımıyla sürüyoruz
Yufkamızı yarım ay şeklinde katlayıp sostan tekrar sürüyoruz Düz kenarına ince uzun şekilde iç harcımızdan koyuyoruz
Harcı koyduğumuz kenardan diğer tarafa doğru yuvarlayıp yufkayı 34 parmak kalınlığında eşit olarak dilimliyoruz
??Yağlı kağıt veya yağlanmış folyoya böreklerimizi diziyoruz
Yumurtanın sarısını böreklerimizin üzerine sürüp çörek otu ve susamla süsledikten sonra doğruca fırına!
200 derecelik fırında 2025 dk kadar üzeri kızarıncaya dek pişiriyoruz
Afiyet olsun sağlıklı günler