Sodalı Ispanaklı Börek

Sodalı Ispanaklı Börek Tarifi İçin Malzemeler

*4 adet yufka
*2 bardağı ıspanak
*1 su bardağı kadar peynir
*1 adet soğan
*1 yemek kaşığı salça
*1 tatlı kaşığı tuz
*Yarım çay bardağı sıvı yağ ıspanağın içine
*1 adet yumurta sarısı
*2 yemek kaşığı yoğurt
*1 şişe sade maden suyu
*1 çay bardağı sıvı yağ sodalı karışımın içine

Sodalı Ispanaklı Börek Tarifi Yapılışı Ispanakları doğrayalım içine soğan salça tuz sıvı yağ ve peynirini katıp elimizle karıştıralım pişirmeye gerek yok Ayrı bir yerde 1 sise soda ve 1 çay bardağı sıvı yağ karıştırılır isterseniz içine çok azda süt koyabilirsiniz Sonra tepsi yağlanır yufkanın birisi serilir kenarları dışına sarksın en son üstüne kapatıcaz Sodalı karışım döküyoruz 5 6 kaşık sonra yufkaları elimizle ikiye üçe bölüp içine seriyoruz İkinci katına ıspanaklı iç koyuyoruz 3 Katına sodalı karışım 4 Katına ıspanaklı harçtan Yufkalar çok gelirse 1 tanesini koymayabilirsiniz En son üstüne yoğurtlu yumurta sarisi sürülür ve soğuk fırına 170 derecede pişirilir yaklaşık 45 dk da pişiyor Yumuşak hafif bir börek oluyor