Sodalı Patatesli Gül Böreği

Sodalı Patatesli Gül Böreği Tarifi İçin Malzemeler İç harcı için;


*6 adet haşlanmış orta boy patates
*1 büyük boy soğan
*1 tatlı kaşığı kadar salça
*Kullanım miktarınıza göre
*Tuz, karabiber, pul biber

Sosu için;


*1 şişe sodanın yarısı
*12 (yarım) su bardağı sıvı yağ

Üzerine sürmek için;


*Soda, yağ,
*1 yumurtanın sarısı
*Çörekotu veya susam

Sodalı Patatesli Gül Böreği Tarifi Yapılışı Öncelikle patatesleri haşlayıp soyun ve çatal yardımıyla ezin Soğanları ince kıyım doğrayın ve yapışmaz tavada iyice kavurun ardından salçayı da kavurun ve ezilmiş patatesleri ilave ederek soğan salça karışımını iyice yedirin Ardından tuz, karabiber, pul biber i ilave edip kenara alınız

Yufkalarını 4 eşit parçaya kesiniz İçine sürmek için sıvı yağ ve soda karışımını da hazırlayınız
Yufkanıza patates harcını koyun, sıvı yağ ve soda karışımını sürün klasik gül böreği şeklini verin
Yağlanmış tepsi veya yağlı kağıda dizin börekleriniz üzerine de sodalı yağlı yumurtalı karışımdan sürün çörekotu serpin 200 derece fırında 35 dk pişirin
Patatesli börek sevenlerin vazgeçilmezi olacak çıtır çıtır efsane bir börek