Türkiye'nin en güncel forumlardan olan forumdas.com.tr'de forumda aktif ve katkısı olabilecek kişilerden gönüllü katkıda sağlayabilecek kişiler aranmaktadır.
Sofralarımızı rengarenk süslerken kırmızı renk görevini güzel bir kurabiyeye verelim dedik ve kırmızı renkli kurabiye tarifini sizlerle paylaşalım istedik. Peki kırmızı renkli kurabiye nasıl yapılır? İşte tüm detaylarıyla kırmızı kurabiye tarifi...
Kırmızı Renkli Kurabiye İçin Gerekli Malzemeler
1,5 su bardağı un
1 çay kaşığı kakao
1 çay kaşığı karbonat
Yarım su bardağı tereyağı
1 su bardağı şeker
1 adet yumurta
1 yemek kaşığı süt
1 yemek kaşığı kırmızı gıda boyası
Yarım bardak damla çikolata
Vanilya özütü (ya da paket vanilya)
Bir kabın içerisine oda sıcaklığındaki tereyağını ekleyin ve mikser yardımıyla krema kıvamını alana kadar çırpın.
Krema kıvamını aldığında toz şekeri de ilave edin ve şeker tamamen eriyene dek çırpın.
Yumurta, vanilya özütü ve sütü de karışıma ekleyip malzemeler bütünleşinceye dek mikser ile çırpın.
Ardından gıda boyasından 1 çay kaşığı kadar karışıma ekleyin ve çırpın. Rengini daha da koyulaştırmak isterseniz biraz daha ekleyebilirsiniz.
Başka bir kaseye unu alın, içerisine karbonatı ve kakaoyu da ekleyin ve karıştırın.
Hazırladığınız krema karışımının içerisine kuru malzemeleri de ekleyip her şey güzelce karışana kadar çırpın.
Son olarak damla çikolataları da ilave edin ve düşük devirde tekrar çırpın.
Hazırlamış olduğunuz kurabiye hamurunu streç film ile sarın ve buzdolabında en az 1 saat kadar bekletin.
Fırın tepsisine yağlı kağıt yerleştirip kurabiye hamurundan elinizle ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp yuvarlayın ve fırın tepsisine dizin.
Kurabiyeler pişerken yayıldıklarında birbirine yapışmamaları için aralarına boşluk bırakmaya özen gösterin.
Önceden ısıtılmış 170 derece fırında kurabiyelerinizi 10 dakika pişirin.
Fırından çıkardıktan sonra ortalama 5-6 dakika tepsinin içinde bekletip ilk sıcaklığının gitmesini sağlayın.
