Türkiye'nin en güncel forumlardan olan forumdas.com.tr'de forumda aktif ve katkısı olabilecek kişilerden gönüllü katkıda sağlayabilecek kişiler aranmaktadır.
nicebayan
FD Üye
- Katılım
- Ara 24, 2016
- Mesajlar
- 94,677
- Etkileşim
- 2
- Puan
- 38
- Yaş
- 37
- Web sitesi
- nicebayan.com
- F-D Coin
- 61
Mutfaklarımızın vazgeçilmezidir soğan Her evde mutlaka olmalıdır Açıkcası olmazsa olmazlardandır denilebilir Peki soğan doğrama şekilleri hakkında bir bilginiz var mı? Yahut derhal resimlerle size soğan nasıl doğranır anlatalım
Yemeklik soğan doğrama:
Soğanın kabuklarını soyup ikiye bölün Kesme tahtasına tüz kısmı alta gelecek şekilde yerleştirin daha sonra uç kısımlardan kök kısmına dürüst, kısa aralıklarla ve enine 34 indirilmiş atın Bu operasyon esnasında dağılmaması için soğanın kökünü en ince ayrıntısına kadar kesmeyin Ardındaki benzer şekilde düşey olarak muhakkak Buraya dek tamamsa artık yemeklik soğanlarımıza son halini verelim Gönder kısmından kök kısmına içten kesip küçük küpler elde edin
Piyazlık soğan doğrama:
Soğanın kabuklarını soyup ikiye bölün Kesme tahtasının üzerine yerleştirin Soğanın uç kısmından kök kısmına içten paralel olarak ince dilimler kesin Piyazlık kesim, adındnd anlaşıldığı gibi piyaz, salata, garnitürlerde kullanılır
Halka soğan doğrama:
Soğanın kabuğunu soyun sonra sırık kısmından minik bir tutam kesip düzleştirin soğanı kesme tahtasının üstüne yerleştirin Yelken Direği kısmından kök kısmına içten fazla kalın olmayan yuvarlak dilimler emin
*
Yemeklik soğan doğrama:
Soğanın kabuklarını soyup ikiye bölün Kesme tahtasına tüz kısmı alta gelecek şekilde yerleştirin daha sonra uç kısımlardan kök kısmına dürüst, kısa aralıklarla ve enine 34 indirilmiş atın Bu operasyon esnasında dağılmaması için soğanın kökünü en ince ayrıntısına kadar kesmeyin Ardındaki benzer şekilde düşey olarak muhakkak Buraya dek tamamsa artık yemeklik soğanlarımıza son halini verelim Gönder kısmından kök kısmına içten kesip küçük küpler elde edin
Piyazlık soğan doğrama:
Soğanın kabuklarını soyup ikiye bölün Kesme tahtasının üzerine yerleştirin Soğanın uç kısmından kök kısmına içten paralel olarak ince dilimler kesin Piyazlık kesim, adındnd anlaşıldığı gibi piyaz, salata, garnitürlerde kullanılır
Halka soğan doğrama:
Soğanın kabuğunu soyun sonra sırık kısmından minik bir tutam kesip düzleştirin soğanı kesme tahtasının üstüne yerleştirin Yelken Direği kısmından kök kısmına içten fazla kalın olmayan yuvarlak dilimler emin
*
