Soğan Halkası

Soğan Halkası Tarifi İçin Malzemeler

*2 orta boy soğan
*Su
*Yarım su bardağın bir parmak az nişasta
*Yarım su bardağından az fazla un
*1 çay bardağından bir parmak eksik madensuyu
*1 adet yumurta
*Tuz
*Pul biber
*Karabiber
*Galata unu
*Kızartmak için yağ

*
Soğan Halkası Tarifi Yapılışı Atıştırmalık niyetiyle yediğimiz Harika bir tarif )
Öncelikle soğanların acılığı gitmesi için bir kaba su ve tuzu karıştırıyoruz İçine halka halka kestiğimiz soğanları koyuyoruz Yaklaşık 10 dk kadar içinde bekletiyoruz
Soğanlar beklerken karıştıracağımız sosunu hazırlıyoruz Nişasta un madensuyu yumurta ve baharatları ayrı bir kapta karıştırıyoruz Çok katı veya çok cıvık olmayacak
Ayrı bir kaba da sadece galeyana ununu koyuyoruz
Soğanları Sudan çıkartıyoruz Önce karıştırdığımız sosa daha Sonra galeta ununa bulayıp kızgın yağda kızartıyoruz
Afiyet olsun )