Türkiye'nin en güncel forumlardan olan forumdas.com.tr'de forumda aktif ve katkısı olabilecek kişilerden gönüllü katkıda sağlayabilecek kişiler aranmaktadır.
iltasyazilim
FD Üye
Soğanlı Börek Tarifi İçin Malzemeler
*3 adet yufka
*2 su bardağı süt
*1 yumurta
*6 orta boy soğan
*Sıvı yağ
*Karabiber
*Kırmızıbiber
*Tuz
Soğanlı Börek Tarifi Yapılışı
Öncelikle soğanları yarım halka şeklinde doğrayıp 45 yemek kaşığı sıvıyağda yumuşayıncaya kadar pişiriyoruz Yumuşadıktan sonra tuz, karabiber ve kırmızıbiberi ilave edip ocaktan alıyoruz
Bir kap içerisine 2 su bardağı süt ve 56 kaşık sıvıyağı karıştırıyoruz Yufkaları ortadan bölüp sütlü karışımı fırça ve ya kaşıkla yufkaya sürüyoruz Üzerine eşit bir şekilde soğanlı harçtan koyup böldüğümüz kısıma doğru sarıyoruz Diğer yufkaları da aynı şekilde yapıp tepsiye yerleştiriyoruz En son kalan sütlü karışımın içerisine 1 yumurta sarisi ekleyip karıştırıyoruz Bu karışımı Böreğin üzerine döküyoruz Baya ıslanacak börek Önceden ısıtılmış 180° fırında kızarana kadar pişiriyoruz
Afiyet olsun
NOT: Küçük boy fırın tepsisine göredir ölçüler Tadı nefis oluyor şiddetle tavsiye ederim
*3 adet yufka
*2 su bardağı süt
*1 yumurta
*6 orta boy soğan
*Sıvı yağ
*Karabiber
*Kırmızıbiber
*Tuz
Soğanlı Börek Tarifi Yapılışı
Öncelikle soğanları yarım halka şeklinde doğrayıp 45 yemek kaşığı sıvıyağda yumuşayıncaya kadar pişiriyoruz Yumuşadıktan sonra tuz, karabiber ve kırmızıbiberi ilave edip ocaktan alıyoruz
Bir kap içerisine 2 su bardağı süt ve 56 kaşık sıvıyağı karıştırıyoruz Yufkaları ortadan bölüp sütlü karışımı fırça ve ya kaşıkla yufkaya sürüyoruz Üzerine eşit bir şekilde soğanlı harçtan koyup böldüğümüz kısıma doğru sarıyoruz Diğer yufkaları da aynı şekilde yapıp tepsiye yerleştiriyoruz En son kalan sütlü karışımın içerisine 1 yumurta sarisi ekleyip karıştırıyoruz Bu karışımı Böreğin üzerine döküyoruz Baya ıslanacak börek Önceden ısıtılmış 180° fırında kızarana kadar pişiriyoruz
Afiyet olsun
NOT: Küçük boy fırın tepsisine göredir ölçüler Tadı nefis oluyor şiddetle tavsiye ederim
