Soğanlı Pide

Soğanlı Pide Tarifi İçin Malzemeler Hamuru için:


*1 su bardağı süt
*Yarım su bardağı yoğurt
*Yarım su bardağı sıvı yağ
*1 paket kuru maya
*1 tatlı kaşığı tuz
*Aldığı kadar un

İç harcı için:


*6 adet kuru soğan
*Yarım bağ yeşil soğan
*2 tatlı kaşığı biber salçası
*2 tatlı kaşığı domates salçası
*3 tatlı kaşığı şeker
*1 tatlı kaşığı kekik
*1 tatlı kaşığı karabiber
*Tuz

Üzeri için:


*1 adet yumurta
*Çörek otu
*Susam

Soğanlı Pide Tarifi Yapılışı Hamur için yarım bardak sıvı yağ ve 1 bardak süt kaba dökülür Üzerine maya eklenir Yarım bardak yoğurt ile harç aldığı kadar un ve tuz koyularak yoğurulup dinlendirilir Kuru soğan, yeşil soğan doğranır ve şeker eklenerek yağda kavrulur Kavrulan soğanlara kekik, karabiber ve salça eklenip karıştırılır Kavrulan harç soğutulur Margarinle yağlanan fırın tepsisine dinlenen hamur zeytinyağı ile açılır ve soğanlı harç üzerine koyulup yayılır Hamurun kenarları bohça gibi katlanarak üstü kapatılır ve tepsiye bastırılarak yerleştirilir Pidenin üzerine bir yumurta sürülür ve çörek otu, susam serpilip pişirilir*Afiyet olsun