Sokak Simidi

Sokak Simidi Tarifi İçin Malzemeler

*1 paket kuru maya
*1 su bardağı ılık süt
*1 su bardağı ılık su
*1 yemek kaşığı şeker
*2 yemek kaşığı sirke
*1 tatlı kaşığı tuz
*1 tane yumurta
*Aldığı kadar un

İç harcı için;


*Rendelenmiş kaşar peyniri
*Çökelek
*Maydanoz

Üzeri için;


*2 yemek kaşığı pekmez
*1 su bardağı su
*Haşhaş

Sokak Simidi Tarifi Yapılışı
1
*İlk önce sütümüzle mayayı şekeri iyice karıştırıyoruz
*Daha sonra diğer malzemeleri ekliyoruz
*Ele yapışmayacak bir hamur olacak
*Hamuru iyice yoğuruyoruz
*Parçalar koparıp arasına harcınızdan koyup, oval şeklinde yuvarlıyoruz
*Önce pekmezli suya batırıp daha sonra haşhaşa batırıp tepsiye diziyoruz
*Üzerine bıçakla iki üç çizik atıp önceden ısıttığımız 180 derecelik fırında 20 dk pişiriyoruz

Afiyet olsun