Şerbetli tatlıların en minnoşlarından olan bu tanımın tadı damağınızda kalacak
Hira Tatlısı Nasıl Yapılır?
1/2 su bardağı sıvı yağ
1/2 su bardağı yoğurt
1 adet yumurta
1 su bardağı irmik
1.5 su bardağı un
1 paket vanilin
1 paket kabartma tozu
Kaplamak için:
Şerbeti için:
2 su bardağı su
2,5 su bardağı toz şeker
1 tatlı kaşığı limon suyu
Şerbet için şekeri suyun içinde eritin. Kaynadıktan sonra limon suyu döküp 5 dakika kadar pişirin. Yağ, yoğurt, vanilin, kabartma tozu, irmik ve unu karıştırıp yoğurun. Elinizi yağlayıp yuvarlayın. Evvelden ısıtılmış 180 derece fırında 20-21 dakika pişirin. Fırından çıkan tatlının üzerine şerbeti dökün. Antep fıstığı ile servis edin.