Sosisli Patatesli Pide

Sosisli Patatesli Pide Tarifi İçin Malzemeler

*23 su bardağı un
*1 paket instant maya
*1 yemek kaşığı şeker
*1 tatlı kaşığı tuz
*ılık su

içine;


*4 adet sosis
*1 tane orta boy patates
*1 tatlı kaşığı salça
*kekik
*pulbiber
*karabiber

üzerine;


*kaşar peyniri rendesi

Sosisli Patatesli Pide Tarifi Yapılışı Unu bir kaba alıyoruz, ortasını açıp mayayı şekeri ve tuzu ekliyoruz 1 çay bardağı kadar ılık su ekleyip karıştırıyoruz Yanımızda bir kapta su olsun elimizi az az ıslatarak hamuru yoğuralım Gerekirse su ilavesi yapalım Ele yapışmayan yumuşak bir hamur olunca üzerini kapatıp mayalanmaya bırakıyoruz
Diğer tarafta iç malzemeyi hazırlıyoruz
Patatesi küp küp doğrayıp az yağda kavuruyoruz Kızarınca sosisleri ekliyoruz Salçayı ve baharatları ekleyip karıştırıyoruz Yarım çay bardağı kadar su ilave edip pişmeye bırakıyoruz Suyunu çekince iç malzememiz hazır
Mayalanan hamuru tezgaha alıyoruz Küçük bezeler yapıyoruz Pide olacak şekilde ince uzun açıyoruz Ortasına sosisli harçtan yayıyoruz Kenarlarını üzerine kapatıyoruz uçlarını birleştiriyoruz Yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine sıralıyoruz 180 derecede kızarıncaya kadar pişiriyoruz
Kenarları kızarmaya başlayınca kaşar peyniri rendesi serpiyoruz ve eriyince fırından alıyoruz
Afiyet olsun