Soslu Pizza (Ekmek)

Soslu Pizza (Ekmek) Tarifi İçin Malzemeler MAYALI HAMUR İÇİN;


*2 su bardağı süt
*1 yemek kaşığı kuru maya
*1 yemek kaşığı şeker
*1 tatlı kaşığı tuz
*Göz kararı un (5su bardağına yakın yavaş yavaş ekleyerek ayarlayabilirsiniz)

ÜZERİ İÇİN;


*1 adet soğan
*1 küçük kavanoz domates konservesi
*2 büyük yeşil biber
*1 yemek kaşığı salça
*Baharatlar (Karabiber, pul biber, kimyon, tuz)

Soslu Pizza (Ekmek) Tarifi Yapılışı
1
*MAYALI HAMUR;
Ilık sütün içine şekeri ve mayayı ekleyin
*23 dakika bekleyin
*Yavaş yavaş unu ekleyin bu sırada tuzunu atın kulak memesi kıvamında hamur olana kadar yoğurun
*Yoğurduktan sonra 30 dakika sıcak bir odada iyice mayalanmasını bekleyin
SOS;
*Soğanları yemeklik doğrayın yağda(göz kararı yağı ayarlayın çok fazlada olmasın azda) pembeleşene kadar kavurun
*Kavrulan soğanların üzerine salçayı ekleyin 12 dakika iyice karıştırın
*Domates, biber ve baharatları (salçanız tuzluysa tuzuna dikkat edin) ekleyin
*Suyunu çekene kadar orta ateşte pişirin
Yağlanmış tepsinin üzerine hamuru iyice yayın, sosunu da üzerine ekleyerek fırına koyun (herkesin fırını bir değil ben 200 derecede 30 dakika beklettim
*Siz kendi fırınınızın göre ayarlayın) afiyet olsun??