Soslu Yalancı Su Böreği (İçi Yumuşacık Dışı Çıtır Hafif Lezzet)

Soslu Yalancı Su Böreği (İçi Yumuşacık Dışı Çıtır Hafif Lezzet) Tarifi İçin Malzemeler

*1 kilo böreklik yufka

Sosu için;


*2 şişe soda
*1 çay bardağı süt
*1 kabartma tozu
*125 gr margarin ,tereyağ (Eritilmiş)
*2 yumurta

İç harç için;


*500 gr kıyma
*4 soğan
*50 gr tereyağ veya margarin
*2 yemek kaşığı sıvı yağ
*Tuz
*Karabiber

Soslu Yalancı Su Böreği (İçi Yumuşacık Dışı Çıtır Hafif Lezzet) Tarifi Yapılışı İlk olarak kıyma tencerede suyu salıp çekene kadar pişiriyoruz
Daha sonra yağlar eklenip küp doğranan soğanlar ,tuz karabiber eklenir ve güzelce pişirilir
Diğer tarafta sosu için tüm malzemeler çırpılır
Tepsiye en alt kat tüm olarak konulur (kenarları tepsinin dışında kalacak sekilde) arasına sos dökülür
İlk sıradan sonraki katları tepsiye göre parcalayıp sererek yerleştirip her kata sos dökeriz
tam ortaya gelince (3 veya 4 katta) iç malzeme konulur üzerine tekrar son kata kadar yırtılan yufka ve sos dökülür
Son kat konulmadan önce kenarları içe katlanır Üzerine tüm yufka serilir
Fırına konulmadan önce böreğimizi kare kare kesip kalan sosumuz tamamen üzerine dökülür
180 c fırında böreğimiz kızarana kadar pişiriyoruz
İçi yumuşacık dışı çıtır çıtır olan tarifimi denemenizi tavsiye şiddetle tavsiye ediyorum
Afiyet olsun ???