Soteli Taşlık

Soteli Taşlık Tarifi İçin Malzemeler

*1 paket taşlık
*4 su bardağı soğuk su

Sotesi İçin;


*Sıvı yağ
*1 adet soğan
*2 adet tatlı biber
*Büyük yumuşak domatas
*1 tatlı kaşığı salça
*Tuz
*Karabiber

Soteli Taşlık Tarifi Yapılışı Evvela taşlıkları temizce yıkayıp düdüklü tencereye koyuyoruz dört bardaklı suyu ekleyip 2530 dakika pişerken bizde o ara soğanı uzunlamasına kesip biberi de küp küp keselim biraz sıvı yağla beraber kızartalım iyicene pembeleşinceye kadar, sonra küp küp kestiğimiz domatesleri kabuğunu kesmiş olarak atalım Diriliği gidene kadar karıştıralım Daha sonra salçayı ekleyelim dakikası dolan taşlığı altını kapatalım Düdüklü tencerenin havası söndükten sonra suyuyla beraber koyuyoruz Damak zevkine göre tuz, karabiber ekleyip ağzını kapatıp beş dakika yüksek ateşte pişirin Sonra kısık da on dakika sonra kapatın yanında pilav süper gider
Afiyet olsun
Not Benim düdüklü tencerem derecelidir 2 Ci dereceye verdim eğer sizin ki normal düdüklüyse pişmemişse tekrar altı açarsınız çünkü iyicene yumuşak olmalı