Soya Soslu Sebzeli Erişte Tarifi Resimli

Soya Soslu Sebzeli Erişte Tarifi
Resimli Soya Soslu Sebzeli Erişte Tarifi

Soya Soslu Sebzeli Erişte

Malzemeler
1 paket erişte
1 adet orta tepe havuç
1 adet orta doruk kabak
1 adet orta zirve kuru soğan
1 adet orta yükseklik yeşil biber
1 adet orta doruk kırmızı tatlı biber
8 adet taze mantar
3 diş sarımsak
bir minik kase lahana
1 akarsu bardağı kanola yağı
43 çay bardağı soya sosu



Hazırlanışı
Erişteyi bol suda içine 1 tutam tuz ve 1 yemek kaşığı akıcı yağ ekleyerek yumuşayana değin yaklaşık 12 dakika haşlayın Soğanları piyazlık, sarımsakları ince ince ve kalan bütün malzemeyi fotoğraftaki gibi julyen (ince uzun) doğrayın

Sıvıyağı, varsa wok tavanız yoksa her hangi bir teflon tavada kızdırın ilk önce soğan ve sarımsakları yağa atarak yüksek ateşte hafifçe öldürün, sonradan havuçları ekleyin 2 dakika değin soteleyin Biberleri ekleyin onlarda hafiçe yumuşayınca kalan diğer sebzeleri ekleyin, en son soya sosunu ekleyerek sebzeleri 1 dakika daha pişirin, süzdüğünüz erite ile karıştırarak servis tabağına alın Sıcak servis yapın *