Türkiye'nin en güncel forumlardan olan forumdas.com.tr'de forumda aktif ve katkısı olabilecek kişilerden gönüllü katkıda sağlayabilecek kişiler aranmaktadır.
teknolojiuzmani
FD Üye
Starbucks Cookie Tarifi İçin Malzemeler
- 2 adet yumurta sarısı
- 150 gram tereyağı
- 100 gram pudra şekeri
- 2 çorba kaşığı su
- 1 tatlı kaşığı vanilya
- 1 tatlı kaşığı kabartma tozu
- 300 gram un
- 50 gram damla çikolata
- 100 gram ceviz içi (İri çekilmiş)
- 1 tatlı kaşığı tarçın (İsteyen kullanabilir ben sevmediğim için kullanmadım)
Starbucks Cookie Tarifi Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- Şeker ve yumurta sarıları bir kapta çırpılır.
- Oda sıcaklığındaki tereyağı, su ve vanilya eklenerek karıştırmaya devam edilir.
- Kabartma tozu ve isteğe bağlı olarak tarçın eklenerek hafifçe karıştırılır.
- Elenmiş olan unu ekleyerek hamur yoğurulur. Hamurunuz ele yapışmayan ve şekli bozulmayacak kıvamda olmalıdır.
- Yoğurma işlemi tamamen bittiğinde damla çikolata ve ceviz eklenir. Malzemeler hamura iyice karıştırılır.
- Çikolatalar eklendikten sonra fazla yoğurulursa çikolatalar erimeye başlayacak ve şekil vermek zorlaşacaktır.
- Hamur ikiye bölünür. 5-6 cm çapında silindir haline getirilir ve 30 dakika buzdolabında bekletilir.
- Buzdolabından çıkan hamur 3 cm genişliğinde kesilir ve yağlı kağıt serilmiş olan tepsiye dizilir.
- Önceden ısıtılmış 160 derece fırının fanlı ayarında 12 dakika pişirilir. Kurabiye fırından çıktığında yumuşak olacak, soğuduktan sonra dışı çıtır içi yumuşak kalacaktır. Afiyetler olsun.
Püf noktası: Hamuru buzdolabında 30 dakikadan daha fazla bekletebilirsiniz. İyice donduğunda kesmek daha kolay oluyor ama bu tamamen şekil için, tat için 30 dakika bekletmeniz yeterli.
Starbucks kurabiyesi pişirme önerisi: Pişirme süresi bu kurabiyede çok önemli o yüzden 12 dakikayı pek geçirmemeye dikkat.
Starbucks Cookie Tarifi Fotoğraflı Yapılışı
