Su Böreği

Su Böreği Tarifi İçin Malzemeler

*5 adet yumurta
*2 çay kaşığı tuz
*1 tatlı kaşığı sirke
*1 su bardağı su
*Yaklaşık 6 su bardağı un

İÇ MALZEME:


*300 gr kıyma
*2 yemek kaşığı sıvı yağ
*1 adet soğan
*Maydanoz tuz karabiber
*ARASINA:
*Tereyağ,sıvı yağ, margarin isteğe göre

Su Böreği Tarifi Yapılışı
Öncelikle kıymamızı kavurup soğutuyoruz Arkasından hamurumuzu yoğuralım 20 dk dinlendirelim 12 adet beze yapıyoruz Hamurlarımızı tek tek açıp kaynar suda 1 dk haşlıyoruz Haşlama suyumuza tuz ve sıvı yağ katıyoruz Arkasından soğuk suya atalım Daha sonra tepsimize dizelim yağlayalım Aralarına ben tereyağ kullandım 6 cı katta içimizi koyalım Geri kalan bezelerimizi ayni şekilde devam ediyoruz En üstüne yağ sürüp 200°de 45 dk kızarana pişirelim Tepsimizin alt ve üst hamurunu haşlamıyoruz Soğuk suyumuzu da ısındıkca değiştirirsek daha güzel sonuçlar alırız Yapması biraz zahmetli ama yaptıktan sonra İYİKİ YAPMIŞIM diyorum