Sucuklu Kek

Malzemeler
* Sucuklu Kek

Hamur:
1 poşet Dr Oetker Hamur Kabartma Tozu
2 2 ½ su bardağı un
1 yumurta (orta boy)
1 yumurta akı
1 su bardağı yoğurt
150 g yumuşak margarin
1 tatlı kaşığı tuz
½ çay kaşığı karabiber
½ çay kaşığı tatlı kırmızı toz biber
1 ½ su bardağı rendelenmiş beyaz peynir
½ çay bardağı ince doğranmış dereotu
100 g küp şeklinde doğranmış sucuk
Üzeri için:
1 yumurta sarısı
çörek otu
susam
Kalıp:
Kelepçeli kalıp (26 cm)
Hazırlanışı

1
Ön hazırlık:

Kalıbı margarin ile yağlayın Fırını belirtilen dereceye ayarlayıp ısınması için önceden açın

Turbo pişirme: 170°C

Altüst pişirme: 180°C

2
Hamurun hazırlanışı ve pişirme:

Un ve hamur kabartma tozunu karıştırıp eleyin

Ayrı bir kapta 1 yumurta ve 1 yumurta akını mikser ile 1 dakika çırpın Üzerine yoğurt, margarin, tuz, karabiber, kırmızı toz biber, elenmiş un ve hamur kabartma tozunu ilave edip 23 dakika daha çırpın Peynir, dereotu ve sucuğu da ilave edip iyice karıştırın Hamuru kalıba alın ve üzerini düzeltin Üzerine yumurta sarısı sürün, çörek otu ve susam serpin ve pişirin

Pişirme süresi: yaklaşık 30 35 dk

Fırından çıkarıp ılık veya soğuduktan sonra dilimleyerek servis yapın