Sucuklu Susamlı Sandal Börek

Sucuklu Susamlı Sandal Börek Tarifi İçin Malzemeler

*3 adet yufka

Sosu için;


*1 su bardağı süt
*2 yemek kaşığı yoğurt
*2 yemek kaşığı eritilmiş tereyağ
*Yarım çay bardağı zeytinyağı
*Yarım çay kaşığı karbonat
*2 adet yumurta

İçin için;


*1 kangal sucuk (küçük küp doğranmış )
*1 yemek kaşığı zeytinyağı (sucuğu hafif pişirilecek)
*67 adet yeşil biber
*67 adet çeri domates

Üzeri için;


*1 yemek kaşığı sarı susam
*1 adet yumurta

Sucuklu Susamlı Sandal Börek Tarifi Yapılışı
1
*Sos malzemeleri derin bir kapta iyice çırpıcı ile çırpalım
*Bir çimdik tuz katıp karıştıralım yine çırpalım
*Pişirip soğuttuğumuz sucukları bir tabağa alalım
*Biberlerin iki tarafını keselim
*Çerileri de dörde keselim
*Bir adet yufkayı tezgahın üzerine yayalım
*Sos malzemesini her tarafına sürelim
*Dörde keselim ve yuvarlak kısma sucuklardan koyup, iki tarafı içeri katlayalım
*Gevşek şekilde saralım
*Yağlanmış tepsiye dizelim
*Ortalarını bıçakla keselim
*Domates biberi yerleştirelim
*Yumurta sürelim ve susamı serpelim
*Önceden ısıtılmış fırında 180 derecede 3035 dk pişirelim Afiyet olsun