Türkiye'nin en güncel forumlardan olan forumdas.com.tr'de forumda aktif ve katkısı olabilecek kişilerden gönüllü katkıda sağlayabilecek kişiler aranmaktadır.
iltasyazilim
FD Üye
Sultan Kebabı Tarifi İçin Malzemeler
1 parça tavuk göğsü
1 adet kuru soğan
2 adet yeşil biber
2 adet yufka
Tuz karabiber
Üzeri için
Sarımsaklı yoğurt
Kızdirilmis tereyağ
Pul biber
Sultan Kebabı Tarifi Yapılışı
Tavuk göğsünü haşlayıp didikliyoruz, bir tavaya yağı koyup yarım ay şeklinde doğradığımız soğanları atıyoruz, biraz kavuralım, sonra yeşil biberleri doğrayıp ekliyoruz Biraz daha kavurup tavuk göğsünü de koyuyoruz, tuzunu karabiberi ayarlayıp biraz karıştırıp altını kapatalım,
tezgaha yufkayı serelim, 8 eşit parçaya keselim, uçlarına tavuklu harçtan koyup sigara böreği şeklinde saralım ,tepsiye dizip fırına verelim ,kızarana kadar pişiriyoruz Fırından çıkınca börekleri üç eşit parçaya keselim ve servis tabağına alalım üzerine sarımsaklı yoğurt dökelim en üste tereyağ kızdırıp dökelim
Çok çıtır sevmeyenler böreği kesip servis tabağına aldıktan sonra üzerine 56 yemek kaşığı tavuk suyu ile ıslatıp yoğurdu sonra dökün
AFİYET OLSUN
1 parça tavuk göğsü
1 adet kuru soğan
2 adet yeşil biber
2 adet yufka
Tuz karabiber
Üzeri için
Sarımsaklı yoğurt
Kızdirilmis tereyağ
Pul biber
Sultan Kebabı Tarifi Yapılışı
Tavuk göğsünü haşlayıp didikliyoruz, bir tavaya yağı koyup yarım ay şeklinde doğradığımız soğanları atıyoruz, biraz kavuralım, sonra yeşil biberleri doğrayıp ekliyoruz Biraz daha kavurup tavuk göğsünü de koyuyoruz, tuzunu karabiberi ayarlayıp biraz karıştırıp altını kapatalım,
tezgaha yufkayı serelim, 8 eşit parçaya keselim, uçlarına tavuklu harçtan koyup sigara böreği şeklinde saralım ,tepsiye dizip fırına verelim ,kızarana kadar pişiriyoruz Fırından çıkınca börekleri üç eşit parçaya keselim ve servis tabağına alalım üzerine sarımsaklı yoğurt dökelim en üste tereyağ kızdırıp dökelim
Çok çıtır sevmeyenler böreği kesip servis tabağına aldıktan sonra üzerine 56 yemek kaşığı tavuk suyu ile ıslatıp yoğurdu sonra dökün
AFİYET OLSUN
