Susamlı Bisküvi

Susamlı Bisküvi Tarifi İçin Malzemeler

*125 gram tereyağı
*1 yumurta (beyazı üzerine ayrılacak)
*1 çay bardağı pudra şekeri
*2 yemek kaşığı* süt
*1 çay kaşığı kabartma tozu
*1 paket vanilya
*Aldığı kadar un

Üzerine;


*Yumurtanın beyazı
*Bolca Susam

Susamlı Bisküvi Tarifi Yapılışı Hamur* için ;
Öncelikle tereyağı ve pudra şekerini mikserle* iyice çırpalım yumurta sarısı ve sütü ilave edip karıştıralım azar azar unu, kabartma tozu* ve vanilyayı ekleyerek yoğurma işlemine geçelim
Elimize* yapışmayan ama* çokta yumuşak olmayan bir hamur yoğuralım
Hamurumuzu üzeri kapalı bi yarım saat buzdolabında dinlendirelim
Dinlenen hamurumuzu yağlı kağıt arasında merdaneyle çok fazla inceltmeden açalım (2 veya 3 seferde açarsanız daha kolay olur)
Yuvarlak kalıp veya çay bardağı ile daireler keselim, dairelerin orta kısmına uygun bir duy veya şişe kapağıyla delik açalım

Kestiğimiz hamurları bıçak veya ağzı geniş maşa yardımı ile kaldıralım, dikkatlice elimize alıp önce yumurta beyazına sonra susama batıralım veya