Süt taşmasın diye ne yapılır?

Süt taşmasın diye ne yapılır?

Pek çoğumuz günlük süt tüketimi tercihini pastörize sütten yanlamasına kullansa da halen aracısız olarak süt alıp yoğurt yapan, kaynatıp içmeyi seçen bir kesimin varlığı inkar edilemez

Hazır sütten yoğurt olmuyor, sütlaç yerine getirmek için pastörize süt uygun yok diye düşünüp sizde sütçünüzden süt alıyorsanız kaynatma esnasında fena sürprizlerle karşılaşmış olmalısınız Bir anlık dalgınlıkla bir bakarsınız fakat ocakta kaynamakta olan süt bir dağ misali kabarmış ve fırınınız üstünde temizlemesi güç süt artıklarıyla sizi baş başa bırakmıştır




süt taşmasın

Böylesi kötü sürprizlerle karşılaşmamak için bilmeniz gereken bir kaç ufak ipucu var Örneğin piyasada süt taşmasını önlediği bahis edilen beyaz bir cam parçası bulabilirsiniz Bu aparatı süt tenceresinin içine yerleştirin ve ocağın altını açın veya Sütü kaynattığınız tencerenin içine porselen bir dere tabağı koyarak sütün taşmasını engelleyebilirsiniz

Bir diğer yöntem ise kaynayan süt tenceresine koyacağınız tahta bir kaşık sütün taşmasını önleyecektir Bitti mi hayır ast fakat yöntemler bitmedi bir başka yöntem ise sütü tencereye koymadan anında önce tencerenin ağız kısmına ve yanlarına tereyağ sürebilirsiniz

Başka diğer ne yapabilirim diyenler için ateşe koyduğunuz tencerenin üstüne yatay bir şekilde tahta kaşık belirlemek Bu Nedenle süt kabarsa bile tahta kaşık engeline takılacak ve taşmadan kaynamaya devam edecektir *