Sütlaç (Tam Kıvamında)

Sütlaç (Tam Kıvamında) Tarifi İçin Malzemeler

*1 su bardağı pirinç
*4 su bardağı su
*6 su bardağı süt
*1 su bardağı şeker
*1 paket vanilya

Üzeri için;


*Toz tarçın

Sütlaç (Tam Kıvamında) Tarifi Yapılışı ?? Ne yaparsan yap aşk ile yap ??
?Anne usulü pirinç unu ve nişasta kullanmadan mis gibi bir sütlaç hazırlamak isteyenler buyursunlar tarife ?

1
*Pirinçler soğuk suyla ocağa alınır, kaynamaya bırakılır
*Kaynamaya başlayınca ocak ayarı orta düzeye alınır (çok harlı bir ateşte olmayacak)
*Pirinçler haşlanıp suyu yaklaşık olarak bir bardak kalıncaya kadar pişirilir (kalan su pirinçlerin üzerini geçmeyecek)
*Ardından soğuk süt eklenir
*Kaynadıktan sonra orta ateşte 15 dakika kadar ağzı açık olacak şekilde kaynatılır
*Şeker eklenir 5 dakika daha kaynatılır
*Süre sonunda kıvam almış olan tatlı ocaktan alınır
*Vanilya eklenerek karıştırılır ve servis için kaplara pay edilir
*Buzdolabında en az bir saat dinlendirilir
*Tarçın serpilerek servis edilir

Tarçınlı süsleme için kağıda istediginiz bir şekil çizip, çizdiginiz şekli keserek çıkarın Kağıdın oyulmuş kısmına gelecek şekilde elekle tarçın serpin