Sütlü Aşure Tarifi Resimli

Sütlü Aşure Tarifi

Resimli Sütlü Aşure Tarifi

Malzemeler

500 gr haşlanmış buğday (2 su bardağı)
1 su bardağı haşlanmış nohut
1 su bardağı kuru fasulye
1 akarsu bardağı haşlanmış darı
1 dere bardağı haşlanmış pirinç
500 gr süt
2 su bardağı toz şeker

Üzeri İçin

Yeterince yeni bahar,tarçın
Fındık, ceviz, dolmalık fıstık
İstediğiniz kuru ve yaş meyveler
İsterseniz gül suyu ve karanfilde katabilirsiniz




Hazırlanışı

Akşamdan ıslattığımız, nohut, buğday, kuru fasulyeyi ve pirinci haşlayıp süzelim Bu aşamada haşlama derecesi baklagileri elimizde sıktığımız süre dağılmalı Yahut şekeri koyduğumuzda baklagiler sertleşir Hepsini tenceremize alalım üstüne şekeri sütü ekleyip bir taşım kaynatalım
Kuru meyvede koyacaksak, üzüm, incir, kayısı gibi onlarıda öbür bir yerde 5 dakika pişirip, tenceremize katalım bir taşım kaynatıp ocağımızı kapatalım
Kaynattığımız aşureyi servis kasemize alıp üstüne tarçın, yeni bahar serpelim, istediğimiz kuru yemişle ve meyveyle süsleyip servis yapalım Afiyet olsun *