Sütlü Kereviz Çorbası

Sütlü Kereviz Çorbası Tarifi


Resimli Sütlü Kereviz Çorbası

Malzemeler

500 gr kereviz

1 patates

1 havuç

1 soğan

3 diş sarımsak

1~2 dal kereviz yaprakları

15 su bardağı süt

2 defne yaprağı

1 yemek kaşığı un

1 yemek yemek kaşığı tereyağı

1 yemek yemek kaşığı günebakan yağı

Kimyon

Tuz

Karabiber

5 su bardağı su ya da tavuk suyu



Yapılışı

Tüm sebzeleri küp biçiminde doğrayıp tencereye aktarın üstüne 5 su bardağı tavuk suyu, 1 defne yaprakları, 1 çay kaşığı kimyon ve karabiber ekleyip haşlayın Defne yapraklarını içinden alıp el blenderi ile püre haline getirin
Tereyağı ve günebakan yağını tencerede ısıtın Unu ekleyip kavurun Kerevizli püreyi ekleyip kaynatınSütü ekledikten sonradan seri bir şekilde karıştırın Tuzu ilave edip karıştırdıktan sonra ocaktan alın üzerini süsleyip sıcak servis yapın *