iltasyazilim
FD Üye
Sütlü Mantar Çorbası Tarifi İçin Malzemeler
*1012 adet mantar
*3 su bardağı süt
*3 su bardağı su
*2 çorba kaşığı un
*2 çorba kaşığı tereyağı
*1 çorba kaşığı sıvı yağ
*1 tatlı kaşığı tuz
*Yarım çay kaşığı yenibahar
Üzerine :
*Sıvıyağda kızdırılmış kırmızı toz biber
Sütlü Mantar Çorbası Tarifi Yapılışı Mantarları temizleyip, kararmaması için yarım limon sıktığımız suda bekletelim, sonra çıkarıp doğrayalım ve bir çorba kaşığı sıvı yağla hafif kavuralım Kıyıda bekletelim
Tencereye tereyağı ve unu alıp unun kokusu çıkıncaya kadar kısık ateşte kavuralım, soğuk sütü ilave edelim, arkasından üç bardak sıcak suyunu dökelim ve karıştırarak bir taşım kaynatalım, kaynamaya başlayınca içine mantarı dahil ederek mantarıyla beraber koyulaşıncaya kadar pişirelim, en son tuz ve çok az yeni baharını atıp biraz daha karıştırıp ocaktan alalım
Servis sırasında tabağa aldığımız çorbanın üzerine kırmızı toz biberli yağından dökelim
Çok afiyetler olsun
*1012 adet mantar
*3 su bardağı süt
*3 su bardağı su
*2 çorba kaşığı un
*2 çorba kaşığı tereyağı
*1 çorba kaşığı sıvı yağ
*1 tatlı kaşığı tuz
*Yarım çay kaşığı yenibahar
Üzerine :
*Sıvıyağda kızdırılmış kırmızı toz biber
Sütlü Mantar Çorbası Tarifi Yapılışı Mantarları temizleyip, kararmaması için yarım limon sıktığımız suda bekletelim, sonra çıkarıp doğrayalım ve bir çorba kaşığı sıvı yağla hafif kavuralım Kıyıda bekletelim
Tencereye tereyağı ve unu alıp unun kokusu çıkıncaya kadar kısık ateşte kavuralım, soğuk sütü ilave edelim, arkasından üç bardak sıcak suyunu dökelim ve karıştırarak bir taşım kaynatalım, kaynamaya başlayınca içine mantarı dahil ederek mantarıyla beraber koyulaşıncaya kadar pişirelim, en son tuz ve çok az yeni baharını atıp biraz daha karıştırıp ocaktan alalım
Servis sırasında tabağa aldığımız çorbanın üzerine kırmızı toz biberli yağından dökelim
Çok afiyetler olsun