Sütlü Talaş Böreği

Sütlü Talaş Böreği Tarifi İçin Malzemeler

*6 yufka
*1 su bardağı süt
*1 çay bardağı zeytinyağı

İç harcı için;


*150 gr kıyma
*2 büyük soğan
*1 havuç
*1 yeşil biber
*1 domates
*Karabiber
*Tuz
*Pul biber
*Maydanoz

Üzeri için;


*1 yumurta sarısı
*Çörek otu

Sütlü Talaş Böreği Tarifi Yapılışı Önce kıyma kavrulur Sırasıyla küçük küçük doğranmış soğan, havuç, biber eklenir Yumuşayınca domates ilave edilir Baharatlarımız eklenir Tüm malzemelerimiz piştiğinde karışırıma küçük küçük doğranmış maydanoz eklenerek iç harcımızı ocak alalım Diğer tarafta süt ve zeytinyağı karıştırılır Yufkalarımız bu karışımla ıslatılarak resimde gösterildiği gibi mektup zarfı gibi kapatılır Dörde bölünür Her bir parçaya belli bir miktar iç harcımızdan koyarız ve böreklerimizin ağızlarını kapatırız Hepsi tamamlandığında üstlerine yumurta sarısı sürelim ve çörek otu dökelim Son olarak da önceden ısıtılmış fırında yaklaşık 160 derecede yarım saat pişirelim Afiyet olsun