Türkiye'nin en güncel forumlardan olan forumdas.com.tr'de forumda aktif ve katkısı olabilecek kişilerden gönüllü katkıda sağlayabilecek kişiler aranmaktadır.
iltasyazilim
FD Üye
Sütlü Tavuklu Keşkek Tarifi İçin Malzemeler
*2 su bardağı aşurelik buğday
*3 adet tavuk but
*23 su bardağı süt
*Tavuk suyu
*Tuz
Üzerine;
*Kırmızı biberli sos
Sütlü Tavuklu Keşkek Tarifi Yapılışı
1
*Öncelikle buğday güzelce yıkanır Tavuk etleri temizlenir ve yıkanır
*Büyükçe bir tencerenin en altına tavuk butları dizilir Üzerine buğday ve tuz konulur Üzerini üç parmak geçecek şekilde su konur
*Orta ateşte pişmeye bırakılır
*Alttaki tavuklar pişip buğday kabarana kadar pişirmeye devam edilir
*Tencerenin içindeki tavuk etleri çıkartılarak derisi ve kemikleri ayrılarak didiklenir
*Tenceredeki buğdayın üzerine didiklenmiş tavuk etleri, üstüne çıkana kadar tavuk suyu ile süt karışımı konulur (Tavuk suyu yoksa su konulur )
*Orta ateşte bulgurlar tamamen pişip, suyu neredeyse çekilene kadar ara sıra karıştırarak pişirilir
*Blender ile birkaç defa çekerek keşkek ezilir
*Üzerine tereyağı ve kırmızı biberli sos eşliğinde servis edilir (Eskiden büyüklerimiz tahta kaşıkla ezermiş fakat blender de oldukça etkili ve pratik bu konuda ?) AFİYET OLSUN!
*2 su bardağı aşurelik buğday
*3 adet tavuk but
*23 su bardağı süt
*Tavuk suyu
*Tuz
Üzerine;
*Kırmızı biberli sos
Sütlü Tavuklu Keşkek Tarifi Yapılışı
1
*Öncelikle buğday güzelce yıkanır Tavuk etleri temizlenir ve yıkanır
*Büyükçe bir tencerenin en altına tavuk butları dizilir Üzerine buğday ve tuz konulur Üzerini üç parmak geçecek şekilde su konur
*Orta ateşte pişmeye bırakılır
*Alttaki tavuklar pişip buğday kabarana kadar pişirmeye devam edilir
*Tencerenin içindeki tavuk etleri çıkartılarak derisi ve kemikleri ayrılarak didiklenir
*Tenceredeki buğdayın üzerine didiklenmiş tavuk etleri, üstüne çıkana kadar tavuk suyu ile süt karışımı konulur (Tavuk suyu yoksa su konulur )
*Orta ateşte bulgurlar tamamen pişip, suyu neredeyse çekilene kadar ara sıra karıştırarak pişirilir
*Blender ile birkaç defa çekerek keşkek ezilir
*Üzerine tereyağı ve kırmızı biberli sos eşliğinde servis edilir (Eskiden büyüklerimiz tahta kaşıkla ezermiş fakat blender de oldukça etkili ve pratik bu konuda ?) AFİYET OLSUN!
