Sütlü Yumuşacık Böreğim

Sütlü Yumuşacık Böreğim Tarifi İçin Malzemeler

*3 adet yufka
*Sıvıyağ
*Süt

İçi için;


*250 gr kıyma
*2 tane soğan
*Kimyon
*Pul biber
*Karabiber
*Tuz

Üzeri için;


*Yumurta sarısı

Sütlü Yumuşacık Böreğim Tarifi Yapılışı Soğanları doğrayıp kıymayla birlikte kavuralım Kıymanın pişmesine yakın baharatları atalım Bu sırada yufkamızın bir tanesini serelim Üzerini sıvı yağla yağlayalım İkinci yufkayı da üstüne koyup, arasını yine yağlayalım Son yufkayı da koyup önce dörde, sonra tekrar keserek 8 büyük üçgen şeklinde olacak şekilde keselim Her bir üçgen parçayı içine harcı koyarak saralım Bu işlem bittikten sonra bir kabın içine süt döküp böreklerimizi süte yatırıp bekletiyoruz Arada ters düz yapmayı unutmayalım İstediğiniz kadar bekletebilirsiniz, sütte ne kadar çok beklerse o kadar güzel oluyor Pişireceğimiz zaman sütten alıp, yağlı kağıt serilmiş tepsiye diziyoruz Üzerine yumurta sarısı sürüp pişiriyoruz Ortadan ikiye bölerek servis yapabilirsiniz
Ben kıymalı tercih ettim Siz içini dilediğiniz gibi ayarlayabilirsiniz
Afiyet olsun