Suvlaki Şiş Kebap Tarifi Resimli

Suvlaki Şiş Kebap Tarifi Resimli
Suvlaki Şiş Kebap Tarifi



Suvlaki Şiş Kebap Tarifi Resimli


Malzemeler

8 mantar 8 ince limon dilimi 1 kg şişkinlik kuşbaşı koyun eti 2 adet dilimlenmiş soğan Karabiber 8 defne yaprağı 1 çay kaşığı taze kekik Tuzlu Bunalmış 1 limon Taze çekilmiş biber 2 küçük bardak kırmızı şarap 1 kadeh zeytinyağ 2 baş sarmısak (ezilmiş) 2 baş sarmısak (ince kıyılmış) 1 orta doruk soğan (ince ince doğranmış) 1 akarsu kaşığı kekik

Yapılışı

İnce ince doğranmış soğan, ezilmiş sarmısakları kırmızı şarap, limon, kekik ve karabiber ile birlikte bir tencereye koyun Kuşbaşı etleri marine edilmek üzere bu sosa yatırın Buzdolabında en az bir saat sosun içinde kalan eti daha sonra çıkarın

Etleri mantar, limon dilimleri, defne yaprakları ve mantarlarla birlikte şişe geçirin Şişi zeytin yağına bulayın ve çevirerek tercihen kömür ateşinde, evdeyseniz ızgarada pişirin Tuzlu ve karabiber eklemeyi de unutmayınServis yaparken kekik, sarmısak ve zeytinyağ karışımıyla birlikte sunabilirsinizAfiyet olsun


*