Türkiye'nin en güncel forumlardan olan forumdas.com.tr'de forumda aktif ve katkısı olabilecek kişilerden gönüllü katkıda sağlayabilecek kişiler aranmaktadır.
iltasyazilim
FD Üye
MALZEMELER
12 adet küçük boy tortilla ekmeği (arzuya göre hazır taco kabuğu) 600 gram orta yağlı kıyma 1 adet küçük boy kuru soğan 3 yemek kaşığı zeytinyağı 1 adet orta boy domates 1 tatlı kaşığı acı sos 1 tatlı kaşığı domates salçası 12 çay kaşığı tuz 14 çay kaşığı kimyon 4 dal taze kişniş Servisi için:
12 demet kıvırcık marul 1 adet büyük boy domates 1 adet orta boy kırmızı soğan 12 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri 12 su bardağı rendelenmiş cheddar peyniri 2 yemek kaşığı ekşi krema (ya da süzme yoğurt)
NASIL YAPILIR?
Taco içini hazırlamak için; küçük boy kuru soğanı çok küçük parçalar halinde doğrayın, arzuya göre rendeleyin Kabuğunu soyduğunuz domatesi, rendeleyerek püre haline getirin Taze kişniş yapraklarını incecik kıyın Kuru soğanlarla birlikte tavaya aldığınız orta yağlı dana kıymayı, zeytinyağı ilavesiyle birlikte hafif bir renk alana kadar kavurun Domates salçası, acı sos ve domates püresi kattığınız kıymalı iç harcı, kısık ateşte suyunu çekene kadar pişirin Tuz, kimyon ve incecik kıyılmış kişniş yapraklarıyla tat kattığınız iç harcı, 23 dakika daha pişirip ocaktan alın Küçük boy tortilla ekmeklerini temiz bir tavada ya da fırında kısa süre ısıtın Taco servisinde kullanmak üzere; bol suda yıkayıp kuruttuğunuz kıvırcık marul yapraklarını incecik kıyın Kabuğunu soyduğunuz domates ve kırmızı soğanı küçük parçalar halinde kesin Sıcak tortilla ekmeklerini, bir kabuk gibi katlayıp iç kısımlarını hazırladığınız iç harçla doldurun Üzerlerine ince kıyılmış kıvırcık marul, domates, kuru soğan küpleri ve rendelenmiş peynir karışımı eklediğiniz tacoları, ekşi krema ya da çırpılmış süzme yoğurt eşliğinde bekletmeden sevdiklerinizle paylaşın
12 adet küçük boy tortilla ekmeği (arzuya göre hazır taco kabuğu) 600 gram orta yağlı kıyma 1 adet küçük boy kuru soğan 3 yemek kaşığı zeytinyağı 1 adet orta boy domates 1 tatlı kaşığı acı sos 1 tatlı kaşığı domates salçası 12 çay kaşığı tuz 14 çay kaşığı kimyon 4 dal taze kişniş Servisi için:
12 demet kıvırcık marul 1 adet büyük boy domates 1 adet orta boy kırmızı soğan 12 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri 12 su bardağı rendelenmiş cheddar peyniri 2 yemek kaşığı ekşi krema (ya da süzme yoğurt)
NASIL YAPILIR?
Taco içini hazırlamak için; küçük boy kuru soğanı çok küçük parçalar halinde doğrayın, arzuya göre rendeleyin Kabuğunu soyduğunuz domatesi, rendeleyerek püre haline getirin Taze kişniş yapraklarını incecik kıyın Kuru soğanlarla birlikte tavaya aldığınız orta yağlı dana kıymayı, zeytinyağı ilavesiyle birlikte hafif bir renk alana kadar kavurun Domates salçası, acı sos ve domates püresi kattığınız kıymalı iç harcı, kısık ateşte suyunu çekene kadar pişirin Tuz, kimyon ve incecik kıyılmış kişniş yapraklarıyla tat kattığınız iç harcı, 23 dakika daha pişirip ocaktan alın Küçük boy tortilla ekmeklerini temiz bir tavada ya da fırında kısa süre ısıtın Taco servisinde kullanmak üzere; bol suda yıkayıp kuruttuğunuz kıvırcık marul yapraklarını incecik kıyın Kabuğunu soyduğunuz domates ve kırmızı soğanı küçük parçalar halinde kesin Sıcak tortilla ekmeklerini, bir kabuk gibi katlayıp iç kısımlarını hazırladığınız iç harçla doldurun Üzerlerine ince kıyılmış kıvırcık marul, domates, kuru soğan küpleri ve rendelenmiş peynir karışımı eklediğiniz tacoları, ekşi krema ya da çırpılmış süzme yoğurt eşliğinde bekletmeden sevdiklerinizle paylaşın
