Tahinli Ahtapot

Tahinli Ahtapot Tarifi İçin Malzemeler Hamuru için :


*Yarım su bardağı sıvı yağ
*Yarım su bardağı süt
*Yarım su bardağı ılık su
*Yarım çay kaşığı tuz
*1 çorba kaşığı şeker
*1 paket maya
*1 yumurta akı içine sarısı üzerine

İçi için:


*Tahin
*Toz şeker

Tahinli Ahtapot Tarifi Yapılışı
1
*Hamuru hazırlayın ve bir süre dinledirin
*Bu şekilde açarken hamurun toplanmasını engellersiniz
*Yoğurduğunuz hamuru iki eşit parçaya ayırın
*Parçalardan birini açın ve yağladığınız tepsiye ya da yağlı kağıt koydunuz tepsiye aktarın
*Açtığınız parçaya tahinli karışımı her yerine eşit dağılacak şekilde yayın kenar köşe her yerine sürün
*Sonra ikinci parçayı da açın ve üzerine koyun dikkatli bir şekilde
*Şimdi gelelim şekillendirme kısmına hamurun ortasına su bardağını ters çevirerek koyun ama bastırmayın
*Bıçakla bardağın dibinden itibaren aşağı doğru kesikler atalım
*Dilim dilim ortaya çıkıyor gördüğünüz gibi daha sonra hepsini aynı yöne bakacak şekilde burun ve üzerine yumurtası sarısı sürün
*180 derecelik fırında yaklaşık 40 dk kadar pişirin
*Herkese Afiyet Olsun