Tahinli Cevizli Enfes Kurabiye

Tahinli Cevizli Enfes Kurabiye Tarifi İçin Malzemeler

*1 yumurta sarısı
*1 su bardağı toz şeker
*200 gram tereya
*1 paket vanilya
*3 su bardağı un
*1 su bardağı tahin

Üstüne sürmek için


*Yumurta akı
*1 tutam toz şeker ve ince kıyılmış ceviz içi

Tahinli Cevizli Enfes Kurabiye Tarifi Yapılışı
1
*Yumurtanın sarısını, bir su bardağı şekeri ve oda sıcaklığındaki tereyağını ve bir su bardağı tahini alıp karıştırıyoruz
*Ardından bir paket vanilyayla 3 su bardağı unu ilave edip elimizde uygun hamuru elde edene kadar yoğurma işlemini gerçekleştiriyoruz
*Yoğurduğumuz hamuru 5 dakika oda sıcaklığında dinlendiriyoruz
*O esnada üstünü süsleyeceğimiz karışımı hazırlıyoruz
*Bir tutam toz şeker, ince kıyılmış ceviz içini uygun bir kapta karıştırıyoruz ve dinlendirdiğimiz hamurumuzu istediğimiz şekili vererek pişirme tepsisine diziyoruz
*(180 derecede) üstüne yumurta akını ve cevizli karışımı eşit şekilde üstüne koyuyoruz ve ısınmış fırınımıza pişmek üzere koyuyoruz